Cretons végétale

(Photo à venir)

• 3/4 tasse de lentilles vertes sèches
• 1 c. à thé d'huile d'olive
• 1/2 tasse d'oignon haché
• 1 gousse d'ail haché
• 1 c.thé de sauce tamari
• 2 1/4 de bouillon de bouillon de légumes

Assaisonnement (pour ce qui est de l'assaisonnement vous pouvez la varier a votre guise!!!)

• 1/4 c.the de clou de girolfe moulue
• 1 c à thé de canelle moulue
• 1/2 c à thé de muscade moulue
• Ou remplacer les 3 ci-dessus par 2c à thé d'épices à cretons.

Moudre les lentilles dans un moulin à café ou un robot culinaire.
Dans un poêlon , faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon,l'ail,le tamari,les épices.
Incorporer le bouillon, puis ajouter les lentilles en brassant pour éviter les mottons avec un fouet et poursuivre la cuisson 10 minutes a feux très doux et en brassant parce que sa a tendeance a vouloir coller.
Déposer la préparation dans un moule et le laisser prendre au frigo.